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2014おせち料理にかかった費用と時間

7~8年ほど前から恒例行事となった我が家のお正月。
姉夫婦一家と我が家で実家へ集まりお正月を迎えます。

DSC03696.jpg

以前は実家の母がお寿司をとったり手料理を作っていましたが、数年前から私が一手にひきうけて料理を作っています。
高齢になった母が
「料理つくるのめんどうだから、どこかお店に行って食べよう」
と提案したとき、私が
「お金かかるから、私が作るよ」
と言ったことが始まりで・・・もう何年になったかなぁ。


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【おせち料理】
お正月に食べる料理のことで、昆布巻、きんとん、煮しめ、数の子など、縁起が良く日持ちの良い料理を重箱につめたもの。
壱の重、弐の重と、入れる料理も決まっています。

過去に1度だけ、お店でおせち料理を注文したことがあります。
でも結局、自分の好きじゃないものや食べないものが入っていたりで、家族には不評でした。
それ以来、自分が食べたいものを好きなように作って、雰囲気を出すために重箱に詰める・・・そんなカタチが我が家のおせち料理となりました。

【おせち料理にかかる費用】
今年のおせち料理のために買った食材は総額6,764円。(調味料・米等は含みません)
これが高いのか?安いのか?

でも総勢11人分の食材だとすれば、一人あたり614円となりますから、お店に出かけるよりも、お店でおせち料理を注文するよりもはるかに安い。
それに独断と偏見で、私の好きなものだけ作れるしね。


↑犬のおせち料理って、なんなんだよ~!


【今年の我が家のおせち料理】
DSC03696.jpg
煮物(人参・れんこん・大根・こんにゃく)
紅白かまぼこと伊達巻
えびの醤油煮
帆立のバター醤油焼き・数の子・ゴーヤの佃煮

DSC03697.jpg
豚ロースのチャーシュー・煮卵

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サーモンマリネ

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ハタハタの南蛮漬け(冷凍保存していたハタハタ)

DSC03692.jpg
さつまいもチップス甘辛味

DSC03700.jpg
鶏ごぼうの炊き込みご飯も作りました。

2日間かけて作ったおせち料理も、11人そろえばあっという間になくなります。
でも、みんなが食べてくれてよかった。

そして、2日間キッチンに立ちっぱなしの私。
たぶん1年で一番働くのは、このお正月だったりします。

主婦が一番忙しいのは、お正月かもねぇ・・・。





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03 2014 | 4 comments 

-4 Comments

通りすがり says...""
めちゃ美味しそうです(*^_^*)

皆さんに喜んでいただけたでしょうねー
和やかな風景が浮かびます

2014.01.03 18:40 | URL | #- [edit]
そらはな says..."Re: 通りすがりさんへ"
わざわざコメント残してくださり、ありがとうございます。
みんなそろってごはんを食べるって、やっぱりいいですよね。
作る側も、みんなが食べてくれると、それだけでもう満足です(*^_^*)
2014.01.03 21:24 | URL | #- [edit]
えりあママ says...""
うわーー美味しそうですね!!家族全員が集まって食べるのっていいですよね。
これで600円台で食べられたらもう大満足ですよ!
そうそう私もクオリティ低いお節でしたが、2日間立ちっぱなしでした。あははは。
あと少しで完売です。明日の朝には無くなります。
無くなったら次の料理を作らなくちゃいけないのでこれも頭がいたいですよね。
2014.01.04 00:33 | URL | #- [edit]
そらはな says..."Re: えりあママさんへ"
やっぱり主婦は年末年始も忙しいのですよね。
私もずーーとキッチンに立ちっぱなしでいたら、途中「わああああああ」って走り去りたくなりました。
結局、温泉宿にでも泊まらないかぎり、主婦に休みはないのですよねぇ(-_-;)
2014.01.04 23:08 | URL | #- [edit]

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